Bladerdeegschelpen met Oreo

Bladerdeegschelpen met Oreo

Dit recept is gemaakt voor de mensen die in een handomdraai een lekker gebakje op tafel willen zetten waar je geen oven voor nodig hebt. (Tenzij je je eigen bladerdeeg maakt uiteraard). Soms heb ik geen zin om uren in de keuken te staan maar wil zin om iets te maken. Dan is een gebakje als dit perfect! Je bent er snel mee klaar, het is super gemakkelijk, je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig en het heeft toch een ‘wow-effect’.

Oreo’s heb ik de laatste tijd veel gebruikt in de keuken. Misschien duik binnenkort wel in de keuken om mijn eigen oreo’s te maken. Zelf heb ik een lijstje met alle recepten of baksels die ik nog eens wil proberen, en Oreo’s staan daar nu wel op.

Hieronder wat recepten met Oreo’s:

Baktools:

  • Mengkom
  • Mixer
  • Steelpan
  • Garde
  • Lepel

Ingrediënten:

  • 6 bladerdeegschelpen
  • 50 ml slagroom
  • 50 gram pure chocolade
  • 100 gram monchou
  • 40 gram ongezouten roomboter
  • 75 gram poedersuiker
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 10 oreo’s

Bereiding:

  • Doe de slagroom in de steelpan en verwarm tot het kookpunt.
  • Doe de chocolade in een kom en giet de hete slagroom er over. Laat nu 3 minuten staan tot dit een beetje is afgekoeld.
  • Roer de ganache tot er de chocolade volledig gesmolten is met de slagroom en het een mooie glanzende ganache wordt.
  • Mix de boter, monchou, poedersuiker en vanille.
  • Verdeel de ganache over de schelpen en laat een beetje opstijven vóór de monchou er op komt.
  • Verdeel nu de roomkaas over de ganache.
  • Wanneer je dat hebt gedaan kun je de Oreo’s in stukjes breken en verdelen over de gebakjes.

Zo simpel is het!



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Translate
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
%d bloggers liken dit: