Brownies

Brownies

Dit recept is een van mijn favorieten! De brownies zijn super gemakkelijk te maken en ze zijn zó lekker! Dit is een basisrecept en dat betekend dat je er allerlei smaakmakers nog aan kunt toevoegen. Denk aan gedroogde cranberries of rozijnen, Oreo’s of M&M’s.

Baktips

  • Laat de gesmolten chocolade goed afkoelen voor je deze toevoegt aan de eieren, anders krijg je roerei en dat is natuurlijk niet lekker in je brownies!
  • Bekleed je bakvorm met bakpapier zodat je de brownies gemakkelijk uit de vorm kunt halen.

Bewaartips

  • Bewaar de brownies in een afgesloten trommel op kamertemperatuur, zo kun je ze wel 5 dagen lekker houden!

Brownies

Basisrecept voor smeuïge brownies.
Trefwoord brownies, Chocolade
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 35 minuten
Totale tijd 50 minuten

Ingrediënten

  • 150 gram ongezouten roomboter
  • 150 gram pure chocolade
  • 4 eieren maat L
  • 200 gram donkere basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram chocolade naar keuze

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175° Celsius en vet een bakvorm in van 25×25 centimeter.
  • Smelt de boter in een pannetje en voeg de pure chocolade toe. Laat al roerend smelten en haal het pannetje van het vuur om de chocolade af te laten koelen.
  • Klop de eieren met een snufje zout, de basterdsuiker en de vanillesuiker tot ze schuimig zijn.
  • Voeg al mixend de afgekoelde chocolade toe aan de eieren.
  • Spatel het zelfrijzend bakmeel door het beslag en roer niet te veel meer door.
  • Hak de overgebleven chocolade fijn en voeg deze toe aan het browniebeslag.
  • Verdeel het browniebeslag over de bakvorm en bak in 30 á 35 minuten gaar. De brownie zal tijdens het afkoelen een beetje inzakken maar daar worden ze lekker smeuïg van!
  • Laat de brownies een half uurtje afkoelen in de bakvorm en laat ze vervolgens helemaal afkoelen op een taartrooster.

LIEFS ROOS

Heb je dit recept gemaakt? Tag @uitdekeukenvanroos op Instagram.

Volg jij mij al?


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




vier × 3 =