Smoked chocolate cake

Smoked chocolate cake

Nu het zonnetje weer schijnt is het tijd om de barbecue weer lekker aan te steken. En hoe leuk is het om je barbecue af te sluiten met een smoked chocolate cake? Met de gerookte chocolade in de cake en de gebrande meringue vulling zorgen…

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies zijn van veel mensen een favoriet koekje. Een krokante buitenkant en een zachte en chewy binnenkant. Tijdens het bakken van deze koekjes is het hele huis vergeven van de heerlijke geur. Je kunt tijdens het maken van dit recept kiezen om de…

Rendiercupcakes

Rendiercupcakes

Over een week is het kerst. Overal komen de lekkerste en leukste gebakjes en taarten voorbij. Met dit recept voor rendiercupcakes kan jij ook iederen versteld doen staan met de kerst. De cupcakes bestaan uit een simpele chocoladecupcake, een topping van Italiaanse meringue en gedecoreerd…

Speculoos feesttaart

Speculoos feesttaart

Een feestje is altijd leuk maar met deze feestelijke taart met een Speculoos cheesecake vulling kan het feest niet meer stuk. Het zijn veel handelingen om deze feestelijke taart te maken maar door de uitgebreide uitleg kan iedereen het!   Bereidingstijd 50 minuten Wachttijd 120…

Kruidnotencake

Kruidnotencake

Vandaag was het weer zo ver, de intocht van Sinterklaas! En zo’n feestelijke gebeurtenis moet uiteraard gevierd worden. Hoe kan je dat beter vieren dan met een lekkere cake? En niet zo maar een cake… een Kruidnotencake! Kruidnoten zijn natuurlijk de lekkerste koekjes met het…

Halloween koekjes

Halloween koekjes

Over een week is het Halloween. Ik vind het zelf een leuk thema om in de keuken mee aan de slag te gaan.Dit is een makkelijk recept waarvoor je ook gezellig met de kleinste bakkers de keuken in kunt. De koekjes zijn gemaakt van een…

Speculoos cheesecake

Speculoos cheesecake

Deze taart kan je maken om met wel 15 personen van te eten! Perfect dus voor een verjaardag, om een vergadering op te leuken of om in te vriezen en 2 weken lang iedere dag een stukje te kunnen eten. Als je de cheesecake wilt…

Hazelnootschuimtaart

Hazelnootschuimtaart

In Dordrecht zit een banketbakkerij die heerlijk hazelnootgebak verkoopt. ‘Brokking’ Het is dan ook een beroemd gebakje in Dordrecht en omstreken. Het recept dat is natuurlijk geheim maar na een aantal proefversies heb ik hier een recept dat haast net zo lekker is zodat ook…

Chocolade maplesyrup taart

Chocolade maplesyrup taart

Vandaag begint de herfst weer! Mijn favoriete bakseizoen, omdat deze vol zit met kruiden en warme smaken. Deze chocolade maplesyrup taart is een perfecte start van het nieuwe bakseizoen. De rijke chocoladesmaak van de cake gaat perfect samen met de zoete maplesyrup botercrème. Om de…

Chocolade macarons

Chocolade macarons

Ik heb al meerdere macaron-recepten gemaakt en met jullie gedeeld maar in mijn ogen kun je nooit té veel macarons maken. Deze macarons zijn (zoals de titel het al zegt) gevuld met chocolade. Namelijk een pure chocolade ganache. Mijn andere macaron recepten zijn gebaseerd op…