Kruidnoten-cheesecakes

Kruidnoten-cheesecakes

Een paar maanden voor de feestdagen liggen de supermarkten al weer vol met snoepgoed voor de feestdagen en daar vallen kruidnootjes natuurlijk ook onder! Met kruidnootjes kan je veel lekkere dingen maken, zo ook deze super lekkere kruidnoten-cheesecakjes.

Ingrediënten kruidnoten:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • Snufje zout
  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 3 eetlepels melk

Bereiding kruidnoten:

  • Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
  • Zeef het zelfrijzend bakmeel en vermeng dit met de suiker.
  • Zeef de speculaaskruiden bij het zelfrijzend bakmeel.
  • Snijdt de boter in blokjes en voeg samen met de melk bij de droge ingrediënten.
  • Kneed het deeg met de hand tot het een bal vormt.
  • Gebruik 2/3 van het deeg om de bakjes te maken voor de cheesecakes (ong. 3 stuks) en gebruik de rest van het deeg om kruidnootjes te maken.
  • Bak de kruidnootjes en de bakjes in 20 minuten gaar. De bakjes zijn nu lekker chewy en de kruinootjes lekker knapperig.

Ingrediënten cheesecake:

  • 200 gram roomkaas
  • 200 gram slagroom
  • 100 gram kristalsuiker
  • 100 gram witte chocolade

Bereiding cheesecake:

  • Smelt de witte chocolade en laat deze iets afkoelen.
  • Vermeng de roomkaas, slagroom en kristalsuiker tot een luchtig mengsel.
  • Voeg de chocolade aan het roomkaas mengsel toe en schep het mengsel in de bakjes.
  • Decoreer de bakjes met de kruidnootjes.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Translate
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
%d bloggers liken dit: