Paascake

Paascake

Deze cake maak ik voor Pasen maar hij is voor zo veel gelegenheden geschikt. Je kiest 2 smaken/kleuren cake, een leuk vormpje en de maat van de cake.

Ik heb zelf een mini cake gemaakt van een chocoladecake figuur, vanillecake omhulsel en de cake is afgesmeerd met een crème chibouste met laurier. Ik deel hieronder het recept en de bereiding van de cake.

Ingrediënten:

  • 200 gram ongezouten roomboter
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 8 gram vanillesuiker
  • 20 gram cacaopoeder

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 175° Celsius.
  • Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en mix deze romig met de suiker.
  • Voeg 1 voor 1 de eieren toe aan de boter en mix tot deze volledig opgenomen zijn.
  • Spatel het zelfrijzendbakmeel door het beslag.
  • Verdeel het beslag in 2. Meng door de ene helft de vanillesuiker en door de andere helft de cacaopoeder.
  • Schep het cacaobeslag in een ingevet cakeblik van circa 16 centimeter.
  • Bak in 20 minuten gaar.
  • Koel de cake snijd in plakjes.
  • Steek uit iedere plak een vormpje.
  • Giet een beetje vanillebeslag in het cakeblik.
  • Zet de vormpjes in een rij in het midden van het cakeblik.
  • Giet het overige beslag over de cake.
  • Bak de cake weer op 200° Celsius in 20 minuten gaar.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Translate
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
%d bloggers liken dit: