Tag: chocolade

Rendiercupcakes

Rendiercupcakes

Over een week is het kerst. Overal komen de lekkerste en leukste gebakjes en taarten voorbij. Met dit recept voor rendiercupcakes kan jij ook iederen versteld doen staan met de kerst. De cupcakes bestaan uit een simpele chocoladecupcake, een topping van Italiaanse meringue en gedecoreerd…

Kruidnotencake

Kruidnotencake

Vandaag was het weer zo ver, de intocht van Sinterklaas! En zo’n feestelijke gebeurtenis moet uiteraard gevierd worden. Hoe kan je dat beter vieren dan met een lekkere cake? En niet zo maar een cake… een Kruidnotencake! Kruidnoten zijn natuurlijk de lekkerste koekjes met het…

Halloween koekjes

Halloween koekjes

Over een week is het Halloween. Ik vind het zelf een leuk thema om in de keuken mee aan de slag te gaan.Dit is een makkelijk recept waarvoor je ook gezellig met de kleinste bakkers de keuken in kunt. De koekjes zijn gemaakt van een…

Chocolade maplesyrup taart

Chocolade maplesyrup taart

Vandaag begint de herfst weer! Mijn favoriete bakseizoen, omdat deze vol zit met kruiden en warme smaken. Deze chocolade maplesyrup taart is een perfecte start van het nieuwe bakseizoen. De rijke chocoladesmaak van de cake gaat perfect samen met de zoete maplesyrup botercrème. Om de…

Chocolade macarons

Chocolade macarons

Ik heb al meerdere macaron-recepten gemaakt en met jullie gedeeld maar in mijn ogen kun je nooit té veel macarons maken. Deze macarons zijn (zoals de titel het al zegt) gevuld met chocolade. Namelijk een pure chocolade ganache. Mijn andere macaron recepten zijn gebaseerd op…

Bokkepootjes

Bokkepootjes

Soms heb ik al dagen trek in iets. En dat gaat niet over tot ik het gegeten heb. De afgelopen dagen had ik erg veel zin in bokkenpootjes. En niet die kleintjes uit een pakje. Maar deze lekkere grote die vers uit mijn oven komen!…

Mokkataart met bramen en blauwe bessen

Mokkataart met bramen en blauwe bessen

Hieperdepiep..! Hoera..! Vandaag is mijn website online gekomen. En dat moest ik natuurlijk vieren. Dat heb ik gedaan met deze feestelijke mokkataart met bramen en blauwe bessen. Deze taart bestaat uit twee lagen chocoladebiscuit, een mokka-banketbakkersroom en vers fruit. Bereidingstijd 60 minuten                                                             Wachttijd 60 minuten…

Smores met karamel

Smores met karamel

Eigenlijk vallen Smores niet onder de categorie “bakken”. Meer in de categorie “stapelen”. Je kunt er wel voor kiezen om alles zelf te maken maar daar heb je op een warme dag, vlak voor een bbq vaak geen zin in. Deze smores hebben net het…

Vanille macarons – Nutamo amandelmeel

Vanille macarons – Nutamo amandelmeel

Macarons zijn mijn favoriete koekjes om te maken en Vanille is mijn favoriete smaakmaker in gebak. Hoe lekker is het dan om met beide één te maken! Macarons zijn altijd een uitdaging om te maken. De ingrediënten moeten nauwkeurig afgewogen worden en iedere stap van…

Vegan Oreo cupcakes

Vegan Oreo cupcakes

Ja, je leest het goed… Vegan! Normaal zijn mijn recepten met lekker veel boter, melk, eieren en andere dierlijke producten, maar voor een leuke opdracht ging ik de uitdaging aan. Iets dat ‘vegan’ is maar net zo lekker is als iets dat niet vegan is. Gelukkig was…