Tag: hazelnoot

Hazelnootschuimtaart

Hazelnootschuimtaart

In Dordrecht zit een banketbakkerij die heerlijk hazelnootgebak verkoopt. ‘Brokking’ Het is dan ook een beroemd gebakje in Dordrecht en omstreken. Het recept dat is natuurlijk geheim maar na een aantal proefversies heb ik hier een recept dat haast net zo lekker is zodat ook 

Koffiemeringues

Koffiemeringues

Op social media vroeg ik waar er meer behoefte aan was, ‘een makkelijk en snel recept’ of ‘een échte uitdaging’. Uiteindelijk bleef het gelijk op gaan en won makkelijk en snel met 1 stem meer. Ik besloot om voor beide een recept te maken maar